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餐饮业的商家该如何做,才能在与外卖平台合作时,以最小的价格涨幅获取最大的利润

2020年10月17日 17:41

“住房”再次成为2020两会热度关键词,住房问题也一直是国内关注的热点事件。而与住形影不离的食,自疫情爆发以来,也曾一度霸上热度榜。

前段时间,众多商家要求某外卖平台取消“独家合作限制”等垄断条款,降低外卖服务佣金事件,由此引发众多网友的热论和批判。疫情期间,很多餐饮业暂不供应堂食,仅以外卖形式出售。

本以为商家会因为到店就食的人减少,外卖订单增多,可以大赚一波,结果却因平台佣金过高导致商家自身收入减少。不少商家为了赚取更多盈利,只能提高原有价格,造成后来网友投诉的不良结果。

现在,我们生活中所常见的外卖平台,多采用区域加盟代理模式快速发展壮大。这种模式虽然可以快速的回笼资金,节省很多人力物力。但却存在很多风险,外卖平台生意火爆,不断的上调抽点,压榨了商家的利润。上面讲述的案例,则是证明了这种发展现状的弊端。

餐饮业的商家该如何做,才能在与外卖平台合作时,以最小的价格涨幅获取最大的利润,这是很多现存餐饮商家正在考虑的问题。其实,想要解决这个问题最好的办法就是商家寻找到更多更合适的平台进行合作,例如租客网就是一个合适的平台。

在此提醒广大商家,用租客网,成为一名租客用户,你会有想不到的惊喜哦!

租客网平台内,“租客惠”是一个专门为商家和消费者带来优惠的项目。在这里,作为租客用户的你可以享受租客惠带来的福利。你在吃喝玩乐之前,可以先领取优惠券再下单,这样就能享受最低价,达到花最少的钱来满足自己生活需求的目的。

而作为商家,入驻“租客惠”,则可以借助租客网平台提供的大流量,实现商家营业额的增长,从而提高自身品牌的知名度。在这里,商家入驻租客惠没有高额的佣金抽成,不需要通过提高价格来挽救流失的盈利。

目前,餐饮业商家在平台发展的现状属于“割韭菜式”的野蛮生长阶段,而租客惠的出现则是将这种现状转为整合提升阶段。在租客惠项目里,商家可以更好的满足用户需求,同时实现商家的良性运转。

作为商家,你还在为寻找平台而烦忧吗?如果是,请你了解一下租客网,它可以为你提供一个舒适、安心、稳定的环境,让每个商家在平台内实现自己的梦想。


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2020年05月07日 11:39

喜茶上线天猫却不卖奶茶,携“周边”玩起了IP生意?

4月21日,喜茶天猫旗舰店终于上线了。出乎意料的是,喜茶的天猫旗舰店不卖奶茶——这里是喜茶周边的天下。同样是新式茶饮的明星企业,奈雪の茶旗舰店已于3月先一步登录天猫,在旗舰店上架6款百元心意卡,以及多款奈雪茶叶礼盒,并在4月1日晚走进罗永浩抖音直播首秀,在老罗的带动下卖出了9.18w张,807.84w销售额的奈雪の茶X罗永浩定制100元礼品卡。与奈雪の茶天猫店里以茶叶产品和礼品卡为主有所不同,喜茶天猫旗舰店以联名和周边产品为主——包含「喜茶食验室」、「灵感联名」、「灵感周边」三类产品;前段时间新推出的芝士夹心饼干、喜茶牌希腊酸奶是主推产品;但在已上线的20种产品中,看起来有些”不务正业“的联名款和周边产品则占据更大比例。喜茶天猫旗舰店截图卖茶包、酸奶和水杯可以理解,可连手机壳和袜子都卖上了,喜茶这跨界是不是跑的有点远?事实上,对于喜茶来说,售卖周边已是一个拥有三年历史的“老”生意了。早在2017年,喜茶就推出了主要售卖喜茶品牌周边产品的「喜茶灵感铺」,光2018年,喜茶就推出了69次、近百件周边产品,种类涵盖美妆、服饰、生活三大类。2019年11月22日,「喜茶灵感铺」更名为「喜茶百货公司」,并推出了独立的小程序;但相比2500多万用「喜茶GO」小程序点奶茶喝的消费者,会单独点开「喜茶百货公司」的用户实在是太少。而如今「喜茶百货公司」也已完全并入「喜茶Go」小程序底部菜单栏中央的「百货」入口。钛媒体登录「喜茶GO」微信小程序发现,其底部菜单栏已变成了五栏,「百货」一栏位于正中间,显得格外显眼。喜茶消费者在点奶茶喝的同时,就可逛逛周边产品,这样的入口流量,和独立小程序时候的「喜茶百货公司」自然不是一个量级。相比之前,喜茶似乎把这个「周边」生意放到了更重要的地位。事实上,光是疫情期间,喜茶就已推出多款联名周边产品,其中喜茶联名盒马工坊推出的青团产品,以及联名“可爱多”推出了两款喜茶口味雪糕、联名好利来推出多肉葡萄口味的烘焙产品,都得到了广泛的关注和好评。3月23日,喜茶完成由高瓴资本和CoatueManagement联合领投的C轮融资,投后估值达160亿元。相比1年前90亿的估值,喜茶估值暴涨近8成。疫情期间还能完成大额融资,这是喜茶继续扩张的底气。在这之后,喜茶更是动作频频。4月3日,喜茶旗下子品牌「喜小茶饮料厂」在深圳华强北开了第一家直营店,主打鲜奶制造,奶茶价位在8-16元,面向3-5线下沉市场。而在此之前,从2019年3月起,喜茶已推出多款咖啡饮品,「喜小咖」商标也正在注册中。喜茶近期推出的两款咖啡上线「喜小茶」是瞄准了下沉市场;频频推出咖啡新品是在品类扩张;上线天猫旗舰店是看上了线上流量;那品牌周边的开发,是为了什么?事实上,因为原料的易得和工序及配方的易复制性,新式茶饮行业很难在产品的口感、味道上与其他品牌拉开很大差距。产品的创新与多样化,能给消费者制造新鲜感,在消费者心目中持续加强品牌认知和美誉度;而通过与知名品牌的联名产品,则能进一步扩充消费场景,增强消费体验感。与此同时,品牌周边产品也可以作为品牌文化的承载物。而通过这些承载着品牌文化,又深入到用户生活方方面面的周边小物件,用户与品牌产生了更深度的联系,有利于提高用户的品牌认可度、忠诚度和粘性,持续吸引购买。新式茶饮开发周边产品,最早要从星巴克开始。自1997年11月推出首款限定红色纸杯以来,星巴克做杯子已有21年历史,而几乎每次星巴克推出新品水杯,都能掀起一股抢购热潮,人们对星巴克水杯的追捧,甚至一度超过了星巴克本身。去年刷爆朋友圈的「猫爪杯」,就是星巴克的周边作品之一。而内地新式茶饮卖周边也已经不是新鲜事。瑞幸早已推出「瑞幸潮品」,从手办到水杯到数码产品,做起了电商生意;而奈雪也有专门的奈雪商城小程序,售卖蛋糕、联名周边、零食等产品。左为瑞幸潮品,右为奈雪商城里的部分商品喜茶目前门店已超过420家。根据官方信息,今年1月,喜茶计划开出800家门店,在现有门店的基础上翻一番。但显然,喜茶早已不甘于只是卖奶茶,布局线上线下新零售消费场景、多元化品类扩张、以及多维度IP周边拓展,或将是喜茶未来的发力方向。(本文首发钛媒体App,作者|赵虹宇)

2020年04月26日 12:01

法国“戴高乐”号航母上超1081人感染新冠病毒,超六成官兵

记者:徐永春、陈晨法国国防部长弗洛朗丝·帕利17日表示,“夏尔·戴高乐”号核动力航空母舰上超过1000名官兵感染新冠病毒,其中24名患者入院接受治疗。帕利17日出席法国国民议会听证会时说,截至当天,“戴高乐”号航母上已有1081人新冠病毒检测结果呈阳性,其中545人出现症状,24名患者入院接受治疗。这是4月12日在法国土伦港拍摄的“戴高乐”号核动力航空母舰的资料照片。新华社/法新帕利说,该航母曾于2月21日至26日在塞浦路斯利马索尔停靠,之后于3月13日至16日在法国西北部港口城市布雷斯特停留。目前,有关部门正在进行流行病学调查,以查清航母上的新冠病毒传染源。“戴高乐”号航母近期发现有人出现感染症状后提前返航,军方于4月8日派出一支医疗队登舰进行病毒检测,发现舰上50人感染。航母于11日抵达法国土伦港。据法国国防部官网消息,“戴高乐”号航母上共有1760名官兵。这艘航母于今年1月启航前往地中海东部,支援法军在伊拉克和叙利亚打击极端组织“伊斯兰国”的行动,后前往波罗的海与北欧国家海军进行联合演练,原计划4月24日结束此次任务。另据法国公共卫生部门17日公布的数据,法国新冠死亡病例升至18681例,过去24小时内增加761例;医院确诊病例累计109252例,过去24小时内增加405例;在包括失能老人养老院在内的社会医疗机构中,确诊或疑似病例累计58989例,较前一日新增2809例。此外,法国目前有31190人在医院接受治疗,过去24小时内减少115人;6027人在重症监护室接受治疗,重症患者较前一日减少221人。

2020年04月19日 11:21